Фруктоза

Опис

Фруктоза кристалічна харчова. Упаковка: герметичний крафт-мішок 25 кг.

Натуральний цукрозамінник найвищої якості, відповідає міжнародним стандартам. Застосовується як підсолоджувач при виробництві харчових продуктів.

Фруктоза – натуральний цукор, що є моносахаридом, який разом з глюкозою входить до складу сахарози. Фруктоза знаходиться практично у всіх солодких фруктах та овочах, а також меді. Добре розчиняється у воді. Має форму кристалів, із солодким смаком.
Її додають при приготуванні молочних продуктів, каш, гарячих напоїв, випічки, фруктових салатів, варення, морозива, десертів, соків, джемів. Вона дозволяє стравам довше не висихати, оскільки є гігроскопічною речовиною. Фруктоза солодша за глюкозу майже в 3 рази, а сахарози – в 1,5–2,1. Замість 3 ложок звичайного цукру можна використовувати 2 ложки фруктози. При цьому калорійність їжі, що споживається, знизиться.

Основні переваги фруктози.

• інтенсивна насолода дозволяє використовувати в менших дозах;
• низький глікемічний індекс;
• посилює дію інших підсолоджувачів;
• м’який та чистий смак без післясмаку;
• продовжує термін придатності.

Галузь застосування.

• біологічно активні добавки до їжі;
• спеціалізовані продукти дієтичного (лікувального) харчування;
• продукти дитячого харчування;
• хлібобулочні вироби;
• кондитерські вироби;
• молочні та масложирові продукти;
• харчові концентрати;
• безалкогольні, слабоалкогольні та алкогольні напої;
• для розфасовки.

Здійснюємо продаж фруктози в будь-якому обсязі, з доставкою по всій Україні. За запитом надаємо якісну документацію на продукцію. Ми гарантуємо якість товару, найнижчі актуальні ціни, безперебійність та своєчасність поставок та зручні умови співпраці.