Цитрат натрия 25 кг, натрий лимоннокислый
Description
Цитрат натрия (лимоннокислый натрий) Sodium Citrate - внешний вид: белый кристаллический порошок с кисло-сладким привкусом.
Химическая формула: Na3C6H5O7
Цитрат натрия применяется в следующих областях промышленности:
- Пищевая (мясопереработка, рыбопереработка, сыроварение, конфитюры);
- Косметическая;
- Фармацевтическая.
Цитрат натрия (Е331) используют в качестве - регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора, эмульгирующей соли, синергист антиоксидантов, фиксатор окраски.
Цитрат натрия используют для производства:
- пастилы, суфле, мармеладов;
- сухого и концентрированного молока, молочных консервов;
- плавления сыра;
- йогуртов, кремов;
- детского питания;
- алкогольных напитков, прочего.
Відгуки
Відгуків не знайдено
Увійдіть в обліковий запис, щоб ми могли повідомити вам про відповідь